비즈니스 목란 장란 과 그녀 의 ‘ 강남 ’ 이다

그녀는 아름답고 아름다움을 좋아한다.

영원히 포기하지 않고 완벽을 추구하는 것은 그녀에게서 현저한 특징이자 성공의 요인이다.

문혁에서 농촌에 내려가 출국하여 아르바이트를 하고, 다시 국제 음식의 고단을 창립하다.

출국 하여 꿈 을 찾다

크리스털 컵 한 자루 만 원, 의자 한 자루 18 만 원, 한 개 백락 수정등 500만 원, 온 방에 약 1600 장의 유화가 박혀 있는데...

3억을 소비한 베이징 ‘란회장 ’인 고단 사치스러운 사람들에게 소비하는 식당으로 더욱 예술적인 기운이 넘치는 박물관이다.

란체소는 프랑스'귀재 '디자이너 필립프가 설계한 첫 중국 작품으로 2008년 올림픽 기간 동안 많은 국제 명류를 끌었다.

그간 영국 총리 블레르 (Bral)는 그동안 세 차례의 광란회장을 방문해 "그가 가본 가장 좋은 회의소다"고 말했다.

이후 더 많은 전 세계 정상이 ‘ 란회장 ’ ‘ 란회장 ’ 에 왕림해 중국 마크의 국제명함이 되었다.

“중국은 나보다 돈이 많은 부자가 많은데 왜 내가 이 ‘NO ’를 만드는가.

1'? 장란은 "외국인이 중국에 대한 낙후를 바꾸고 싶다"고 설명했다.

이 모든 것은 장란의 인생 경력에서 말해야 한다.

1960년대에 거대한 문화 대혁명 운동으로 장란의 어린 시절을 2중천으로 나누었다.

1968년 이전에 장란은 일요일마다 청화대 건축학과 교수의 아버지를 따라 중국미술관에 가서 전시회를 보면 시간이 지나면 아버지의 각종 건축 모델을 접는 것을 돕는다.

아버지는 우파로 맞아서 1968년 부모님을 따라 호북이 외진 산간 시골로 내려갔다.

마름모서리, 밀을 베고 소를 뽑는 것은 그녀의 가장 중요한 생활이 되었다.

매일 가장 힘든 일은 10여 리밖의 강가에서 물을 긷는 것이다.

큰 물독이 하나 있는데, 장란은 왔다갔다하며 몇 번이나 돌아와야 할지 모르겠다.

전 가족의 급식을 개선하기 위해, 장란은 베이징에서 가져온 유일한 가담에 자주 앉아 작은 목야에 따라 강당센터로 떠돌면서 마름을 따낸다.

80년대 후반 ‘베이징인 뉴욕 ’에서 쓴 것처럼 중국은 ‘출국 타금 붐 ’을 일으켰다.

고달픈 세월 속에서 성장하고, 천성적으로 평범하지 않은 장란은 베이징으로 돌아와서 그 시대에 사람들이 부러웠던 철밥그릇을 추켜올리는 것이 아니라 출국 아르바이트를 선택했다.

그녀 는 자신 을 위한 목표 로 2만 달러 를 벌어 귀국 했다

장란은 캐나다의 토론토에 와서 처음에는 알바증도 없이 식당에 가서 흑공도 할 수 밖에 없었고, 후셰프의 알바였다.

하루에 100이30근의 쇠고기를 메고 10여 번, 당근 6대 광주리를 썰고, 접시를 닦는 것은 가장 가벼운 일이다.

대만 노부부가 돈을 절약하겠다고 약속한 장란 씨는 매일 아침 6시 정각에 할아버지에게 시리얼을 끓여 병든 할머니에게 세안을 해주면 그의 집 지하실에 살 수 있다.

이 침대와 침대 한 개만 놓을 수 있는 지하실 안에는 장란이 매일 일찍 일어나서 늦게 돌아오면 하루 최대 6개 아르바이트를 한다.

장란의 체질은 매우 좋지만, 그런 노동강도는 매일 저녁마다 지하실로 돌아와 두 손으로 뻣뻣한 다리를 침대로 들어올릴 수밖에 없었다.

“몸에 가져온 아들의 여섯 살 사진은 침대장에 잠겨 놓았고 아들을 그리워할 때 뒤척이며 빠르게 잠그었다.”

당시 남에게 얹혀 지내는 맛, 장란은 지금도 기억에 남는다. "나라만 부강하면 중국인이 허리를 펴고 사람이 될 수 있다"고 말했다.

그녀는 당당하게 귀국하여 창업할 것을 맹세했다.

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1991년 크리스마스가 4일밖에 되지 않아 장란은 결국 2만 달러를 벌었다.

그녀는 당시 약 100만 홍콩달러의 이민증을 포기하고 귀국한 비행기를 탔다.

비행기 와 대지 에서 키스 를 할 때, 먼 곳 에서 마중 철 난간 을 헤치고 있는 아들 을 보고 작은 손 을 향해 달려가 아이 를 안았 고, 만감 교차하며 눈물 이 만면 에 흐르고 있었다.

중국 음식업의 LV.

2만 달러와 창업을 꿈꾸는 장란은 귀국한 다음 날부터 버스를 타고 베이징 도시를 찾았다.

북풍이 살을 에듯 싸늘하고 풍사가 온 베이징 길거리에서 일주일 뒤 장란은 마침내 동4거리에 위치한 쌀가게를 찾았다.

34세의 장란은 처음으로 꿈을 꾸는 진실한 출발점이 있다.

102 제곱미터의 양곡점은 장난화에 13만 위안의 강남 죽루인 아란레스토랑으로 정식 탄생했다.

장란은 사천에 대나무 대나무를 운반해 담장에 대나무를 가득 담고, 집 안의 대나무 벽을 담그고, 그녀는 모닥불을 추는 태녀를 혼자 그렸다.

이후 장란은 또 광안문에 이어 ‘아란드 오리구이 큰 호텔 ’을 열었다. 아운촌에서 ‘백조원 가든 어수시와 해산물 대술집 ’을 열었다. 장사가 잘 됐다.

하지만 장란이 원하는 사업이 아니라 존경받는 국제브랜드가 꿈이다.

2000년, 최근 10년 동안 음식의 장란을 경영해 인생의 새로운 항로를 생각하기 시작했다.

주변의 비즈니스 친구들이 부동산 개발을 시작하기 시작하는 등 다른 ‘빠른 돈 ’ 업종으로 돌아갔을 때, 그녀는 자신이 이미 ‘사랑 ’을 발견하고, 중국 5000년 원만하게 유장된 ‘먹 ’문화가 세계적인 기업을 구현할 수 있다는 것을 생각하며, 전제는 반드시 고교의 지위를 제시해야 한다고 생각한다.

"중국 음식 문화의 전파자가 될 것 같다. 이 브랜드는 듣기만 해도 중국에서 온 줄 안다. 국내에서 뿌리를 낳아 꽃을 피워야 한다고 생각한다."

장란은 “이 브랜드의 메뉴는 박대심한 사천요리로, 사천요리 백채로 쉽게 받아들여지기 쉽고, 유럽과 아시아 많은 국가들이 ‘매운 ’에 대해 선호한다.

또 작은 다리에서 물을 흐르는 강남은 외국인들의 눈에 보이는 중국 특색일지도 모르니까 ‘강남 ’이라고 불리고, 예쁜 강남, 고단 비즈니스 인파로 자리매김한다.

2000년, 장란은 단연 3개의 술집을 팔아 10년 동안 창업한 6000만 위안의 위안을 모으며 세계 500대의 집합지 인 베이징 국무역센터에서 첫 번째 ‘강남 ’ 브랜드 레스토랑, 하버드대 건축과 미국계 디자이너 잭이 장란에 초청되어 이 집 ‘강남 ’을 디자인했다.

얼마 되지 않아 한 사천 드라마로 페이스북을 로고로 한 예술식당이 국무의 고급 오피스텔에서 개업한 후 고단 비즈니스 인사의 ‘강남 ’으로 자리매김해 음식계에서 ‘블루바다 ’를 찾았다.

이후 장란은 남다른 중식 브랜드의 길을 시작해 중국 음식업의 LV 를 만들어야 한다.

2006년 거자로 베이징의 ‘ 란회장 ’ 을 만들어 중국에서 가장 세계 예술품위를 갖춘 정상 회소로 자리매김했으며, 또한 ‘ 맵시 강남 ’ 이 호화회소 서비스 시장의 표적 지위를 확정했다.

2008년 ‘강남 ’은 베이징 올림픽 음식점 서비스상 경선에서 많은 상대를 물리치고 유일하게 중식 서비스상이 되어 8개의 올림픽 경기장에서 음식서비스를 제공한다.

그동안 각국 수뇌가'강남'에 휩싸였다. 하계 다워스 포럼, 40여 개국의 정상은 또'강남'에 휩싸여 10월에'강남'이 미국 백악관 부시 (백시 분)에게 대통령 오찬을 초청받았다.

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2009년 장란은 이미 40개 가게를 소유했으며 15억 자산으로 ‘2008 호윤 음식부호 랭킹 ’ 3위에 올랐다.

"재산은 나에게 꿈꾸는 데 쓰였고, 내 꿈은'강남'을 세계 500대 기업으로 만드는 것이다."

그러나 사업에'패기'가 가득한 장란은 삶 속에서'완전무결한 여인'이다.

봉황위성TV의 유명 MC인 진노예는 “그녀는 항상 매력적이고 정력이 넘치는 모습에, 아름다움을 발견하고, 아름다움을 감상하고, 창조미를 감상할 줄 안다 ”고 평가했다.

장란은 회화와 예술품 분야의 큰 수필로 예술계에 이름을 올리고, 그녀의 예술계의 친구들은 기업계의 두 배나 된다.

그는 아무리 바빠도 친구의 화전에 참석할 것이며, 진단청, 유소동 등 화가의 충실한 ‘팬 ’이다.

장란의 생활의 일부가 됐고, 그녀는 "소장예술품은 생명의 연장"이라고 생각했다.

기자와 이야기를 나누는 가운데, 그녀가 기업가가 아니면 예술가가 되느냐에 대해 더 이상 주저하지 않고 후자를 선택할 것이다.

그녀는 자신이 예술을 더 좋아한다고 말했다.

장란은 ‘여강인 ’이라 불리는 것을 좋아하지 않지만 ‘강녀 ’가 되기를 원한다.

의기소침하고 실패는 그녀의 인생 사전에 존재하지 않고, 자신은 낙관적인 태양형 인물이다.

그녀는 앞으로 10년 전 세계에서 떨어지는 비행기 일등석, 비즈니스 석상에서'강남'을 볼 수 있을 것으로 믿으며, 샹젤리, 뉴욕, 파리, 런던, 도쿄에서'강남 '브랜드를 볼 수 있다.