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千円レストラン創業、成功は遠くない。

2008/8/12 0:00:00 26

良さんは田舎の若者です。都市で二、三年間も働いて、やっといい仕事ができました。バーで料理を作って、月給は1200元です。

一回の旅は、もう一つの考えが彼の運命を変えます。

暑い次の日、彼は招かれて河池の友達の家に遊びに行きました。

残りのお茶は食後に、友達が炭火の料理を持ってきてお酒を飲みます。

この蒸し暑い日に、まだ火をあぶりますか?

どんな料理ですか?

皿の中がいっぱいで、ニラ、落花生、ダイズ、タマネギ、魚の目が覚める草があって、まだいくらか有名ではありません。

これらを開けば、もともとはソースをかけた魚です。特別な食べ方、特別な味、冷たいビールを加えて、この日はとても美味しいです。

翌日、良さんは帰りました。車の中で、この料理が飯市夜市を経営するところに売ってもらえば、とてもいいじゃないですか?そして、辛い魚を持ってきて、お酒の売れ行きを促進できると思いました。

このようにして、良は思い切ってせっかくの仕事をやめて、再び河床に入る。

友達は彼がこのようにイタリアがあることを見て、作り方を彼に教えました。方法はバーベキューに似ています。真功は20種類の調味料とソースの配合に近いです。

すぐに上手になりました。三、二千を感謝にして帰ってきました。

時間が迫っているので、特別にいい屋台や店構えがなく、夜店では一番寂しい屋台しかありません。店の外の屋台で彼にあげますが、お酒を売ってはいけません。

彼は歯を食いしばって、作った。

一週間の準備で、総投資は6千円で、屋台がオープンしました。

開店初日に行くべき友達は全部行きました。翌日は誰もいません。三日目は誰もいません。

そこで間違えましたか?

どのコーナーに問題がありますか?

一晩考えたら、答えが出ました。価格。

夜市、軽食を主なルートとする以上、価格は合理的で、多すぎる利益を考慮するべきではない。

3、5人で夜食を食べます。普通は麺、粉、お粥、デザートで、15-25元の間に消費します。価格は15元に変えて、粗利益は35%です。合理的です。

調整を経て、4日目にお客さんが来ます。

続いて、ご愛顧の方が多くなりました。学生、若い男女、どのようなお客様がいらっしゃいますか?

(信じないと言っていましたが、ベンツの車を運転する人も慕ってきました。)閑散としたレストラン街も良々の到来でにぎやかになりました。

酒やその他の食べ物を売ってはいけないので、良2ヶ月以上でコストを回収すると彼は言いました。年末を過ぎたら自分の顔を探したり、テーブルの棚を置くことができます。こうすれば、多く儲けられます。

彼が願いを達成することができることを望んで、再度成功の距離を近づけます!

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